烤鱼店投资鱼武士 三点做好下放权力
2017-10-20 08:15
来源：项目加盟网
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在现代餐饮管理制度中，下放权力是管理者必须懂得的一项技能，就以烤鱼店投资为例，投资人如果自己做老板的话，就要全权负责门店的各项管理工作，如果聘请职业经理人进行管理的话，也要及时获得反馈效果。以鱼武士的经验，在经营当中下放权力，应该做到下面三点
第一 给员工自主权
市场经济为什么会比计划经济有活力呢？是因为市场经济能够充分调动各个经济体的自主权，刺激他们发挥主动性和积极性。在团队管理中也是如此，给予了员工自主权，就能充分提高他们的工作效率，而且能够大幅度上活跃团队氛围，让整个门店高效运转。
第二 扩大每一位员工的影响力
在经营当中，管理者应该把每一位员工都当作门店的管理人员，让他们了解到自己的行动影响力。当他们知道自己的行为将会产生怎样的影响，带来怎样的效果后，就会关注自己的行为，并且不自觉地提高工作积极性。
第三 重新定义经理人角色
搞烤鱼店投资，如果是外聘职业经理人的话，投资人就要重新定义职业经理人的角色，让他们明确工作的职责所在。担任店长的角色，第一要务就是带好团队，然后才是提高门店的经营效益。所以，店长不能被头衔所限制，要支持员工做出正确决断。这样才能发挥好自己的店长角色，让整个团队健康持续发展！
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