作为一个土生土长的东莞人，小编我这些年口味越来越重了，喜欢吃辣。其实不只是我，还有很多地道的广东人都对辣菜有了莫名的喜爱，湘菜成为了很多人的心头好，广东很多地区也开了不少的湘菜馆，想开湘菜馆，哪里有湘菜技术培训？
这些年来越来越多人喜欢吃湘菜，原因很简单，吃可以分为两种，一种满足基本要求，即饱肚；另一种满足口味需求，即口味。对于现在大多数人来说，湘菜就是兼顾了实惠及口味上的需求，因此深得民心。因此开一家湘菜馆创业也是不错的想法，毕竟消费群体那么多，生意一定不会差到哪里去。
想开湘菜馆，哪里有湘菜技术培训？开湘菜馆一定要掌握正宗的配方技术，在口味上征服顾客。只有这样才能有源源不断的顾客，想学正宗的湘菜技术必须到全国知名的小吃培训学校：食为先小吃培训去学习。
食为先湘菜全套技术学习内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、各种食材的处理方式；
3、不同品种菜式搭配；
4、湘菜菜谱大全，40余款正宗特色湘菜的做法教程；
5、基本刀工练习；（刀功、抛锅等）
6、基本技巧：煨，炒，焖等各种技巧学习；
7、各种配料的认识与搭配运用；
8、原料采购、存放、保鲜技术；
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
湘菜项目学习过程全部由多年湘菜经验的老师傅一对一手把手教学，确保你掌握湘菜制作的全部技术。而且还传授开店创业的相关知识，有兴趣的朋友可以到食为先全国数十大分校考察参观学习！食为先采用传统湘菜的做法，手把手指导多达40余款不同品种的经典湘菜菜式，刀工，各类工艺等一系列技术进行一一教学。
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