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如何把人流变客流
2017-03-15 10:08 来源:项目加盟网 浏览量:88

蜜逗奶茶

投资金额:3-5万

企业名称:湖南省长沙市蜜逗连锁有限公司

现在大家都知道开奶茶加盟店可以轻松赚钱!但是影响赚钱的最大因素就是客流量,而奶茶加盟总部也是常常在研究如何将人流转换为客流的方法。人流只是路过奶茶店的路人,而客流则是在奶茶店消费过的人!今天小编就要为管理者们介绍三个把人流变客流的方法!奶茶加盟店:http:http://www.51meedo.con/
一、首先、店外拦截
帐篷、礼品堆头和摆桌等要注意选择摆放的位置和方向,要对店前经过的客流形成聚流而不是分流的效应,根据门店前客流方向选择最佳的位置,一些茶餐厅会在店外面摆放一些座椅,就是为了达到为客人提供休息方便,从而达到激励客人有好感愿意消费的效果。
门前如果紧邻着停车场,店门被停车阻挡情况下,如果店面有经济实力可以考虑把门口车位租下,以保证客户进店通道顺畅。
奶茶加盟
二、店面外部的设计
1、招牌
设计要醒目面板整洁无破损。如果是大连锁要按照总部的规范去制作,如果是单店经营可以选择和其他相邻的店面差异化醒目的颜色作为招牌的背景色,可以让消费者很容易就注意到。就像麦当劳标志性大“M”招牌,远远都能看到,对于那些想要吃快餐的人而言可以很快的发现目标而选择直接进入店内消费。
2、LED屏
要字体正常显示内容维护要简短、清晰、有力,一屏内容就是完整的内容,让客户直接关注到个人的利益点。内容可以通过询问过往的客户来了解是否对其有吸引力,不要使用走马灯方式切换,要使用翻页式切换,切换时间定为6秒左右。如果周围的店面都用的红色LED,那么我们可以选择使用白色字体的LED以形成差异化吸引更多关注。
3、橱窗
橱窗要装饰的整洁透光,装修时可选择透光性好的玻璃。橱窗上经常出问题的就是POP的张问题贴。最佳实践是腰线(1米线)以上不张贴任何POP,保证门前走过客户能够看到内部的消费环境。
三、内部设计
前面谈到的橱窗的展陈规范就是要保证腰线以上是通透无遮挡的。那么就对店面内部的设计提出了要求,因为是要让客户被透过橱窗看到的内部设计和菜品模具陈列所吸引而进店。
店面内部设计这里重点指的是通过橱窗能看到的部分。顾客当然希望看到整洁明亮、菜品丰富、重点突出、新颖的内部环境。这里有一条最佳实践就是内部照明要有层次感,客户在店外往里面一瞥就会聚焦到餐厅整体布局上,从而被吸引进店。
想把人流转化为客流,那最主要的就是要经营好奶茶加盟店门外的“场”,让路过的人们都被奶茶店吸引,要对进入店面心中有期待。管理者们不妨可以试试以上的这些方法。

    蜜逗奶茶加盟:http://www.51meedo.con/想要了解奶茶加盟详细信息,可拨打热线400-0222-971,也可以加QQ:2904781341了解详情。)欢迎大家来本公司考察参观,可以免费试喝本公司的特色奶茶。


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