喜多屋海鲜料理公司是一家集各国料理、定位为年轻人的休闲餐饮。餐饮管理、餐饮咨询、品牌管理于一体，国际型餐饮企业。喜多屋海鲜料理总部设有培训基地、研发中心、选址、店面托管、营销策划、设计师团队、物流配送、形成了一套完善的品牌运营管理体系。
公司将喜多屋刺身品牌定位专做料理，刺身，寿司，铁板烧，牛排，清酒等综合性日式时尚饮食。喜多屋海鲜料理要求材料新鲜，切割新鲜，摆放艺术。喜多屋海鲜料理注重“色，香，味，器”四者的和谐统一，喜多屋海鲜料理不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。吃日式料理就是吃文化，吃情调，吃意境。
喜多屋海鲜料理选址灵活，可在年轻人聚集地，靠近商场，靠近大学，靠近高端写字楼，娱乐场所集中地等开店，店面积50-80平方左右即可。喜多屋海鲜料理人群定位是在消费人群平均年龄16-35岁，人均消费￥50-￥100。
喜多屋海鲜料理主要经营为日本寿司，刺身，日式料理，铁板烧，牛排，以传统日式风格店面吸引年轻人光临。与日本文化紧紧相关，贴近日本风情特色，彰显时尚，复古，雅致，品味。
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