相信很多四川、重庆人喜欢吃麻辣，他们对麻辣菜品有着天然的喜爱，正因为他们对麻辣的天然性追求催生了万州烤鱼的发展，这一绝色美味万州烤鱼也正逐渐走向全国各地。
重庆万州烤鱼种类多，在重庆万州烤鱼店里，你可以品尝到香辣味、麻辣味、蒜香味、泡椒味、剁椒味、豆豉味、酱椒味等18种口味的烤鱼。这里的烤鱼吃起来鱼皮酥脆，鱼肉嫩滑细腻，鱼翅较少吃起来口感嫩滑细腻!
其中泡椒味：精选四川纯正的泡椒，剁碎切粒，洒于烤鱼之上，微酸鲜辣的泡椒汁水随着炭火，慢慢渗入鱼肉当中，泡椒的清香之气与鱼肉深度融合，丰满你的食欲;
香辣味：酸辣爽口的味道与新派椒香融入同一条鱼当中，奇香无比，耐人寻味，传统味道全新展现，鱼肉紧实细腻，鱼皮吃起来很香脆，麻辣味道适中;
麻辣味：香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼，质地细嫩。
