冒烟冰淇淋，千变冰淇凌，会冒烟的冰淇淋，-196度冰淇淋，是对市场上出现的一种新型冰淇淋的不同称为，而其相同的操作原理和广阔的市场前景以及操作过程和享受美食时那种烟雾缭绕，吞云吐雾的感觉才是真正的市场追求所在，我们就称这款冰淇淋为冒烟冰淇淋。
现在市面上冒烟冰淇淋的一般配料是：鲜奶油、鲜牛奶、冰淇淋粉。所用的主要工具是裱花枪，裱花枪专用气弹。其配料过程不仅需要反复的称量，其成型过程也是成本高昂且复杂。首先是把前期复杂的称量过程所得的的溶液盛入裱花枪，然后再加上价格不菲且效果有限的气弹，每罐一弹。再使劲摇晃裱花枪，使其与气弹内的气体混匀膨发。待其充分膨发后，再用裱花枪裱花成型并迅速置于液氮内冷凝。这个过程就是目前市场上大部分都在使用的方法。
优之恋是专门做这块产品的有着成熟的研发、培训和运营团队，如果你要学习冒烟
产品特点：
无任何添加剂 稳定剂 新鲜时令水果 、鲜奶现场制作，低糖 ，低热量，营养健康，制作过程烟雾缭绕。
技术支持：
成熟的品牌，完善的加盟流程，包括前期的市场调查、选址和客流分析、装修建议指导、人员一对一培训和实体店实习等。
投资小：
万元起步，投资一个专业品牌的冰淇淋、饮品店，超低的创业门槛。
成本低：
原材料方便而且价格便宜，降低客户成本，增加客户利润。
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