进入“深冬”模式的重庆
让人缩手缩脚，能让人无比畅快的事
就是能围着火锅，大快朵颐！
听着朋友、家人的唠叨
涮着鲜嫩无比的羊肉、牛肉......
这简直是人生一大美事！
那句话怎么说来着？
没有什么是一顿火锅解决不了的
如果有，就多吃两顿
这不，今天听闻朋友请吃火锅
就是渝中区那家大名鼎鼎的麻辣重点火锅
无论工作有多累，下班后都必须走起！
足足三斤牛油，够味！
牛油在沸腾中味道越煮越厚重，
那股子透着辣椒的鲜香直冲脑门，
很不得马上夹起一块肉肉赶紧开动！
红油锅还可以搭配 骨汤、番茄、菌汤锅底，
不管是嗜辣派，还是养生派，都可以carry！
鲜猪黄喉
黄喉去头去尾，只留中间的部位，
白白嫩嫩的颜色，一看就很有食欲~
一般刷烫到微卷就可以捞起~
吃的就是黄喉那口脆嫩感，
一口一片，肥厚带有嚼劲，巴适得板！
大刀腰片
比巴掌还大的腰片，片片均匀，
厚度仅0.2 cm，每一片的表面都光滑细嫩，
小编都要对厨师竖起大拇指。
搭配腰片cp干蘸料，口感更香更过瘾！
老肉片
选用上等梅花肉，据说每头猪只能薅下6斤，
紧致的肉片，夹带着点点肥肉花纹，
久煮也完全不会老，经过锅底的洗礼，
浓烈的汤汁在齿间和舌尖绽放，
一片便可以让人瞬间得到满足！
肥牛
超大片的肥牛卷都要溢出屏幕了！
可以清楚的看到肥瘦的分界线，
烫熟后的肥牛麻辣味萦绕口中，
细嚼之后，牛肉的香气从舌尖蔓延，
紧实劲道的口感，吃着超满足~
千层肚
没有经过处理的千层肚，颜色偏黄
别看小小的一盘，但是份量绝对足够
夹起来就是超长的千层肚放入锅中
烫几十秒即可食用，吸饱了汤汁的味道。
吃起来满口脆嫩、还带点绵柔的口感！
印象中的重庆火锅店，大多比较简陋
麻辣重点火锅每次来都能有所被惊艳！
古典的民国风中透露着现代气息，
桌子下方还设有插座和数据线，
wifi、充电缺一不可，可谓非常贴心了！
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