前段时间我发现在渝中区一家火锅店，可以说每天都是人从众??模式，生意可谓是异常火爆！从这家店里走出来的每个人都涨红了脸满头大汗，能够做到让大家都一家满足的就是这家火锅店——重庆麻辣重点火锅！
重庆火锅味道的精髓就在其锅底，如果你是辣味爱好者，可以选择麻辣重点的九宫格牛油火锅，两斤油，五斤水，绝对地道重庆辣！包你过瘾！待锅里的醇厚牛油熬化，子弹头辣椒和茂县花椒的香味随着水蒸气浸进你的眼、耳、口、鼻，锅底越煮越醇，开始下菜！
水牛毛肚
大颗粒的凸起棱角可见，足以可见它的新鲜。涮毛肚讲究一个“七上八下”， 在滚烫的辣锅中汲取麻辣，毛肚凸起的每个颗粒都吸饱满满的牛油。每嚼一口都“ 咯噔咯噔 ”响，入口的脆爽丝毫不比拿五杀爽！越吃越上瘾！
养生牛肉
确实有着傲娇的资本，大片鲜嫩的牛肉卷着折耳根，整体用料还很是丰富的！涮熟后的牛肉不仅仅吸收锅底浓郁的佐料，还融合折耳根独有的特有气息，经过滚烫花椒和辣椒的洗礼超大片的肥牛滑滑嫩嫩一口下去，相当满足不用任何蘸料就已经完美！
五香肥肠
新鲜的大肠去除表面的油脂后用盐巴翻面揉搓，经过六道清洁工序后再用大料腌制，能够很好的压抑肥肠的异味与肥肠的脂香肥糯相结合。产生的特脂香味及独到的肥腴软糯的口感，Q弹劲道的肥肠 伴着浓浓的诱人汤汁。入口的满足感只有热爱肥肠的老饕才能体会。
玫瑰鸭胗
光是看着这样精致的摆拍就让人瞬间食欲飙升，麻辣重点火锅的鸭珺在老师傅巧夺天工的双手下，变成了一朵朵犹如盛开的玫瑰花瓣，色泽红润 足以说明它的新鲜，饱蘸蒜泥香油纠缠着鸭胗也是好吃极了，口感非常脆嫩，麻辣入味。肉质紧实而有嚼劲
不得不说重庆麻辣重点火锅还是很细心，怕你等会时间太久无聊，不仅有专门的小吃瓜果供其选择，还有专业的美甲服务。近几年重庆火锅店如同雨后春笋般遍地开花，可自从遇到麻辣重点火锅，我整个人都嗨起来了！
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