餐饮可以供企业管理者创新发现的角度有很多，如以竞争形态的角度、以当地目标顾客收入水平的角度，或者以当地商业、家庭和社会环境的角度来确立细分市场的依据，相信都将是可行的。但也要注意细分后的市场必须是可到达和可获利的，否则细分将没有意义。同时，必须指出的是，餐饮企业即使做到了创新性的定位，也并不意味着就已经找到了一条光明大道，这还需要企业相关的战略配套措施、服务模式和具体的营销举措来支持，有其形而无其神，到头来只会形神俱伤。
新丽港休闲茶餐厅将在特色小吃和广式茶点的带动下，注重文化信息的交融和休闲轻松的氛围，茶饮和餐食作为休闲的额外辅助工具，用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛，让消费者在工作和学习之余能够放松心情、享受生活、沟通信息，为情侣幽会、商务洽谈、朋友聊天、同学聚会提供理想的多项功能于一体的休闲场所。茶餐厅是香港独创的时尚餐饮文化，如今已逐渐成为全国各地消费者热烈追棒的一种都市生活形态。如今的茶餐厅早已并非简单的快餐食肆，更是文化传播中心，新丽港将着力打造茶餐厅在构造上的精神内涵，结合合理的营运管理，在保证营业利润的前提下，突出茶餐厅的精神品牌，做到更具品质，更有品位，更为时尚化。而这将是新丽港面对激烈的市场竞争作出品牌的关键所在。做餐饮，每天都有现金入帐。新丽港休闲茶餐厅，面积300平米-800平米，主营港式烧腊、潮州卤味、新派粤菜、广东靓汤、粤港点心、生滚粥粉面、石锅煲仔、西式餐点、招牌饮品。
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