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户大姐土豆粉快餐重金引进国际先进经验，建立原料采购、制作加工、人员培训等一整套标准化流程规范，对产品加工过程中多个环节进行分解研究，清晰注明严格制作方法和量化质控点；同时利用先进设备，最大限度地保证品质稳定和速度优势。如此一来，户大姐土豆粉连锁店无需专业人员，只要按照总部提供的品牌配料和半成品，普通人经培训就能轻松掌握规范化、标准化的操作，胜任菜品出品工作。摆脱了厨师限制，也大幅度降低了运营成本。
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