年过四十才开始创业，大概很多人都觉得太晚了，还不如安稳一点好。不过在济南的曹先生看来，只要有心，什么时候创业都不算晚。
曹先生已年过四十，本应该是生活稳定顺心的年纪，不过他在这个时候开始了自己的创业旅程。笔者与曹先生的第一次见面，是在他的侎客东坡肉店面当中。当时他正在和员工一起忙活着配餐，笔者等他忙完，随后同他进行了交谈。经过交流，笔者对他的创业之路有了深入的了解。
曹先生原本在一家外贸公司上班，收入不错，生活也过得挺有滋味。不过从去年开始，他就遭遇所谓的“中年危机”，思想念头出现变化，他想着自己这么多年一直都在替别人打工，却一直没有自己的事业。想着自己再过几年就将年近“知天命”的年纪，他决定搏一搏，随后辞职决定创业。
由于之前没有相关投资创业经验，曹先生决定先找项目加盟。而面对琳琅满目的各种项目，曹先生犯了难，不知道该如何选择。随后曹先生找到自己在某招商网站工作的朋友，朋友向他推荐了侎客东坡肉这个项目。
随后他对侎客东坡肉进行了考察了解，侎客东坡肉投资成本低，对自己来说不会造成经济压力，同时他对侎客东坡肉的实体店也进行了考察，良好的运营状况让他对投资盈利充满了信心。
之后曹先生接受了侎客东坡肉总部提供的培训，针对产品制作、店面运营等内容进行了学习，受益匪浅。之后总部帮助他完成了店面选址、装修等一系列工作，让他省心不少。随后侎客东坡肉总部为曹先生提供了个性化开业促销方案，帮助他做足了开业的充分准备。
而店面开业之后，凭借着以东坡肉为代表的丰富系列美食，店面逐步站稳了脚跟，顾客也越来越多。没用多久，曹先生的侎客东坡肉店面就拿下了附近几家大公司的供餐订单，每天外送就上百套套餐，店面持续火爆。运营至今，店面的规模正在不断扩大，营业额持续攀升，而曹先生则更坚定了继续经营的信心，希望谋求更大的发展。
创业不分早晚，如果迈出了第一步，就要坚持下去，才能有所收获。
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