小鱼饼的制作在韩国有600多年的历史了，最早在高丽时代已有人用铜制模具，将和好的面倒入其中，放置于火上翻烤，香气四溢，美味难挡，这就是最初的小鱼饼。当时的小鱼饼口味及外形，已经与现在的小鱼饼有些相似，后来人们又不断改进精做，在面中添加各种美味的馅料，口味及外形也越来越精致、美观，后来小鱼饼逐渐成为集会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。小鱼饼加盟|小鱼饼连锁|小鱼饼技术|小鱼饼设备
小鱼饼并非是用鱼制成的，而是做成鱼的形状，且做的十分精致，鱼鳞、眼睛都看得见的面饼，在鱼形模具中放上配制好的面，加上各式的馅，在炉上转动、翻转，3至5分钟就好了，吃起来外酥里嫩。
利润分析：
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