石锅鱼特色
餐饮加盟条财富路石锅鱼加盟培训，醉石轩石锅鱼连锁总部，从各特许加盟店投资开始，将负责指导投资分析开业初期，将负责经营和管理方面的指导，以便各连锁店能充分理解和运用连锁总部的经营思路及管理模式，从而在经营过程中体现出醉石轩石锅鱼的特色，并形成各加盟店在本地区同行业竞争的优势。在各特许加盟连锁店的日常经营过程中，总部将定期了解各连锁店的经营情况，对各店的制作工艺、产品质量、服务质量等进行监督、检查并根据具体情况与各店共同研究、探讨经营和管理技巧，以便使各连锁店经营的更加良好，获取更高的经营利润。连锁总部将负责协助各加盟店处理在经营过程中出现的各种问题，包括产品质量问题及服务质量问题。醉石轩石锅鱼自诞生之日起，就本着“以人为本、诚信为根，服务用心、顾客至上 ”的经营理念，结合本地人的口感特经过数年精心研制，由重庆名厨亲自料理，奇香四溢，麻辣鲜香，风味独特。
醉石轩石锅鱼制作方法非常独特，口味更是独特。不仅好吃，而且吃好，吃了对人体健康有好处，石锅鱼的石锅选用天然
石材，富含矿物质和微量元素，整块打磨而成锅的形状，石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究，草鱼片非常鲜嫩，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤更是别有风味，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完草鱼后，这汤还保持刚上桌的味道－鲜嫩。
石轩石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色
小吃，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，经我公司技术技师多年的精心研发，用独特的配方药料精制而成，现已在全国开设多家连锁店。
“石锅鱼”也可算是一种
火锅，在吃的时候要将火调小，慢慢地煮慢慢地吃，细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。鱼汤最好喝了，尝一口，滑嫩爽口。
