相传铁板烧是西班牙人发明的,这种烹调法由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初传入日本，经改良后成为名噪一时的铁板烧。它是一种味觉与视觉的艺术结合，以铁板为舞台、刀铲为道具的现场表演；它所有的原料会在您眼前烹制，让您体验贵族式的
餐饮享受。
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