孔雀川菜品牌创建以来，就定位于走中高端川菜路线。店面装修极致奢华，让人仿佛进入孔雀王朝一般。发展到现在，孔雀川菜一直在探索不同的品味定位，推出了“孔雀蓝”、“孔雀粉”、“孔雀金”三种精品店。以“孔雀蓝”享誉沪上“最美川菜餐厅”的孔雀川菜，自开业以来门庭若市，受到数以万计“雀粉”们的喜爱。在2017年的CityWeekend“读者之选”年度评比中，孔雀喜获“中国杰出川菜餐厅”，坊间则盛传“川菜界的爱马仕”之名。业内外的一致认可，使前往孔雀川菜体验就餐的食客络绎不绝，好评如潮。
孔雀餐厅确以那独有的Tiffany蓝，打破了千篇一律的红，为美食家带来了一阵清新。华灯初上，星光璀璨，孔雀餐厅以超凡脱俗的气质、独具一格的特色美食，宛若停栖在沪上的孔雀仙子。孔雀主题贯穿室内空间，在湖水蓝色调的浪漫空间里，品尝鲜辣刺激的四川盐帮自贡菜，也让许多女性对“孔雀”川菜趋之若鹜。
1、具有独立民事责任的团体组织或个人。
2、投资者需要认同孔雀川菜品牌的经营策略，遵循公司的各项规章制度，服从区域管理，喜爱孔雀川菜所有产品。
3、具备相应的投资实力以及风险意识。
4、自购或租用符合开店经营的场所。
5、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。
6、拥有良好的信誉和资信，资金充足，有承担市场风险的能力。
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