重庆萌祥餐饮管理有限公司是一家专业一体化火锅运营商，专注于以重庆火锅连锁经营为核心，集原料生产、产品研发、物料配送、人才培训、品牌营运等多元化大型餐饮企业。
渝大狮老火锅源于1918年的刘家台码头，三更眠、五更起，走茂汶、奔内黄、精挑细选，镖师押运、涉水翻山。牛油熟滑回甜，椒香鲜润夺涎，始终汤色不变，久煮其味不咸，尽得锅中秘笈!可以宴宾客、悦红颜!渝大狮老火锅，其意重也，其氛烈也，其志狂也﹔其质上也，其价中也，其菜丰也，其堂美也，其味浓也。吾辈夜观星象，骤见一帝王星升起青石桥夜空，其有兆乎?大狮锅底精选上等牛油、花椒、辣椒等多种天然原材料，经食膳大师精心调配、秘制而成，其味具有辣而不燥、鲜而不腻之特点。谓之:正宗王者味，百年老火锅!
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