六堡茶为历史名茶，属我国六大茶类之一的黑茶类。其历史可追溯到南北朝即公元四百多年的时候，其中在《桐君录》曾有记述，说南方有一种大叶茶，称瓜芦木，以叶制成屑末茶，由苦涩变为醇厚；五六世纪时，两广人民已有普遍饮茶的习惯；陆羽《茶经》中讲到茶的制法：采下鲜叶先制成团状、饼状或方块状的紧压茶，在广西生产的较为可能是六堡茶；到宋朝实行“茶马交易”，用砖茶运往西北换马，当时湖南才有黑茶制法，黑茶压成砖，运往西北，其中的“茯砖茶”很像六堡茶的制法，从《桐君录》来看，六堡茶可能是湖南黑茶的前驱。由此可知，六堡茶的产制，当有一千五百年以上的历史了。
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