我们中国的传统文化博大精深，源远流长，华夏美食，对于我们来说是更不可辜负的饮食文化。而不可或缺的还有那被誉为“中华第一面”的兰州牛肉面！
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正如人们提到四川，想到的首先是火锅一样，当大家说到兰州，想到的绝对是兰州的牛肉面，因为它不止是一种美食，更是一个城市的符号！而不管它经历过多少年的发展历程，牛肉面是我们每一位兰州人永远也抹不去的记忆！
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外地朋友喜欢把牛肉面叫“牛肉拉面，兰州拉面”等，叫法也是五花八门。然，在全国各地也出现了各种品牌的兰州牛肉面。虽然也叫兰州牛肉面，在外地却失去了原本属于兰州牛肉面的正宗味道。
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但是相对我们兰州思泊湖牛肉面，为了让全国各地的朋友都能够品尝到正宗兰州牛肉面，兰州思泊湖餐饮管理有限公司董事长殷云飞先生经过精心的研究，在继承传统兰州牛肉拉面汤料的基础上，结合现代快餐经营理念，研制开发的思泊湖牛肉面调汤料、煮肉料、辣椒粉将各种调味料按比例进行了科学的搭配以及水质改良专利技术，解决了兰州牛肉面一出兰州会变味的难题，保持了兰州牛肉面的传统味道。也同时也得到了社会各界人士的认可！
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