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当提起兰州牛肉面的热词时，我们会不禁想起马子禄、金鼎、东方宫、安泊尔等品牌。当外地游客问及你哪里的牛肉面好吃的时候，你会毫不犹豫的回答出这些品牌。而就在诸多牛肉面品牌鱼目混杂的市场中，有一碗面的金字招牌开始在行业中翘楚。那就是“思泊湖”牛肉面。
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在这些成绩的背后，更多的让我们想起了这碗面从品牌创始、品牌维护到品牌创新的艰辛历程。那么，思泊湖的成功到底有何奥秘呢？
首选，思泊湖牛肉面的推广营销是由思泊湖总部运营团队的锐意进取，敢为人先的精神与魄力，创造了牛肉面走出兰州照样好吃的先河，为牛肉面彻底走出去，开拓全国牛肉面连锁市场，形成兰州饮食对外竞争的一张名片，付出了不懈的努力。
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其次，思泊湖牛肉面，在保留兰州地道的牛肉面味道的同时，也不断成为人们了解和传承兰州饮食文化的重要载体，这一碗面也能反应出一座城市的精神和民众的性格。
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在这个竞争激烈的餐饮市场上，如何赢得消费者的心才是餐饮定位所解决的问题。人的消费需求已经从身体时代向精神时代抑或心时代华丽转身，为了给这碗面的那一抹红插上特色的标签，这碗面具有独特的味道，公司选择自己独有的调料加工厂。相信不远的一天，那一抹红与香将飘在大街小巷，千家万户。思泊湖经过差异化战略，重新定位，必将在牛肉面行业中逐鹿中原，放马长江。
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