长沙口味虾技术培训
龙虾的挑选与采购
口味虾的起源理论知识讲解
龙虾的清洗与前期准备
口味虾前期过油处理
口味虾炒制过程详解
学员亲自动手操作，反复练习
培训时间
口味虾学习时间一般为三到五天左右，具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止
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湘源地特别提示
湘源地真诚扶持创业，教学全程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都学会到位，湘源地实行一费制，中途不再收取学员任何费用，湘源地可能不是您唯一的选择，但我们坚信这是您一次正确并且改变人生的选择，如您想一夜暴富或者想不劳而获，那么您可以立即停止对我们的了解，很显然我们的项目不是您要找的，如果您愿付出努力，务实创业，诚信经营并且您有耐心有恒心。
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项目介绍：
晚清年间，重庆名厨叶天奇的后人中出了一位聪慧女子。由于叶家的厨艺一向传男不传女，所以此女趁父亲不在时偷看了自家的菜谱，为了不在烹饪的手法中泄漏自己偷师所得，便在原叶家菜的基础上融入了自己的心得，形成了独具匠心的新配方。自此，父亲发现她极具厨艺天赋，遂改变家规，将烹饪技艺逐一传授，并把自家最引以为傲的炒菜配料秘方也倾囊相授。 1920年，此女嫁入同样在清朝地方官员家中做大厨的韩家，随夫姓韩，后来当地人都称她为“韩妈妈”。韩家亦有自己独特的烧烤配料秘方，韩妈妈将娘家的炒菜配料秘方和韩家的烧烤配料秘方巧妙地结合起来，延用先烤后炒的方式，将烤鱼进一步改良，而炒菜和烧烤这两个配料秘方也成了做好烤鱼的关键。一时间，大家都知道了韩妈妈拥有这神奇的秘方。 解放战争时期，韩妈妈又曾受雇于国民党某官员的家庭。解放前夕，国民党官员在逃亡之前把韩妈妈叫到身边，逼迫她交出烤鱼的两道秘方。韩妈妈急中生智，说配方就在她脑中，默写一张假秘方，度过了这次危机。解放后，韩妈妈在万州开了一家“万州烤活鱼菜馆”，因为味道独特、香气逼人，万州烤全鱼很快就风靡当地家喻户晓。
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