开店如何选址？选择一个好位置变得越来越难，今天来给大家讲讲在购物中心应该如何选好址。
各各店铺互相之间竞争加剧尤其突出的是餐饮业。与购物中心同时在快速增长的是购物中心内的餐厅数量。在购物中心里，餐饮业的占比从 10% 升到 40% 的直接结果是，不一定成倍增长的人流量，却有比原来多三倍数量的餐厅为之提供服务，这还不计算购物中心数量增加带来的分流。
这些还没完，选址难度系数本就在增加的餐饮企业，又刚被剥夺了一部分选择街边店的机会。那么购物中心，到底怎么选择一个好位置？
一、从三个维度选择购物中心
首先，要看购物中心的经营形态是否成熟
主要看人气、周围的写字楼和周围社区的入住率、住宅特色、顾客消费能力、有效人流；购物中心内是否有麦当劳、肯德基这类大型餐饮品牌，餐饮品类组合是否多样化，品牌布局是否有规划，购物中心主力店是什么类型。
其次，要看开发商综合实力
资源整合不足，品牌落后规划欠缺的购物中心倒是乐意敞开怀抱迎接你，但你敢去吗？开发商的实力不够、专业性不强，对于餐饮品牌的后期经营会有直接影响。因此，无论是成熟餐饮品牌还是初创餐饮品牌，应首先选择像中粮、凯德、华润这种全国范围内知名度高的大型开发商，其次则是要考虑当地实际情况，比如上海的百联、深圳的茂业、杭州的银泰、山东的振华等开发商，它们在当地的话语权和认知度超过前者也是常事，水土不服嘛。
最后，要看地理位置是否便利
人们更愿意去离家近的购物中心，也就是说，对餐饮品牌而言，主要赚的还是周围 3 公里社区和商圈顾客的钱，能不能让他们觉得简单直接快速方便，决定着购物中心的存活年限。比如购物中心距离地铁站能不能控制在 300 米以内，距离公交车站能不能控制在 100 米以内，半径 1 公里以内旅馆酒店等住宿设施有没有 10 家，道路是否拥挤、有没有障碍，好不好停车。真的有很多人因为这些叽叽歪歪呢。
二、确定购物中心后再选具体位置
在确定入驻某家购物中心后，餐厅经营者接下来考虑的重点自然是如何在购物中心选择具体的位置。
靠近餐饮品牌聚集地
商场对于各楼层、各区间有着不同的功能划分，餐厅应根据品类对号入座，千万不可以 “独行侠” 的姿态出现在餐饮聚集地以外的地方。顾客都希望有更多的用餐选择，一般会先找个餐饮品牌多的地方再从中挑选。餐厅离餐饮聚集地越远就离顾客越远，自然也离利润越远。
与主力店的距离
购物中心一般会把主力店设在两端，比如海底捞、眉州东坡、外婆家等人气旺的餐饮品牌，或者是电影院和超市。两端主力店业态和实力相当时，应尽量选择中间位置；两端主力店业态不同时，则应根据客群定位进行选择。如果是主营休闲餐饮、简餐等适合年轻人的餐厅，就应该靠近电影院、电玩城等业态；如果是主营中式正餐等适合全家人的餐厅，就应该靠近便利店、超市等业态。
你开店前要打的好基础不仅仅在于选址上面，更重要的是专业知识的积累，真正懂得品牌、产品、供应链正确操作的原理，才能开好你的店铺。
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