菌落总数是反映饮用水卫生质量状况的重要指标，菌落总数含量的高低，表明饮用水受微生物污染的程度。美莊臣提醒消费者,饮用微生物超标严重的水，容易患肠道疾病。
为什么经过饮水机出来的水，容易细菌超标呢?当桶装水被放到饮水机上后，空气和灰尘便开始大量涌入，因为只有放入空气来平衡大气压，桶中的水才能依靠重力作用流出出水口，而这样又给细菌制造了适宜的生长条件。超过4天以上的水，菌落总数便已多到无法计数。
开封后的桶装水不仅应在一周内饮用完毕，还应存放在不被阳光直射的环境中。并且饮水机最少应该一个月清洗一次。很多人都以为饮水机非常方便卫生，却没想到需要经常清洗它，饮水机的健康隐患使水的二次污染比较严重。
提醒：净水机更适合家庭使用
目前夏季已经到来，高温环境导致细菌繁殖速度更快，桶装水遭受二次污染的几率更大。业内人士介绍，消费者购买桶装水时，一是要选购可靠的大品牌桶装水，二是定期对饮水机清洁消毒，这样才能最大程度地保证家庭用水卫生。
尽管如此，没有任何一家企业，无论大小，能够保证自己生产的水100%达标。最安全的做法还是给家中安装一台净水机，目前在欧美国家，家庭已经基本上不使用桶装水，而是饮用瓶装水或者安装净水机直饮。
在国内，完全使用瓶装水成本太高，大多数家庭是无法承受的，安装一台净水机无疑是最佳选择，虽然初投资较高，但平摊下来，每升水的成本远低于桶装水。以美莊臣反渗透净水机为例，就算不同地区的水、电费有一定差异，每升纯净水的制水成本也就在1毛钱左右。而桶装水的每升水成本在6毛钱左右。目前市场上过滤精度最高的净水机，如美莊臣反渗透净水机采用RO膜反渗透技术，细菌、病毒、重金属滤除率达99.97%，无论口感还是纯净度，都远超国家卫生部最新强制直饮水的标准。
