现代蛋糕的变化
现代的蛋糕，作为节日庆典的必备食品已经越来越受大家的关注。制作蛋糕不仅需要讲究内在的营养和口味，还应注重外在的造型、整体的构思、色彩的搭配。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕，不仅让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢，他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。
学习对象
面向对蛋糕有浓厚兴趣且没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各种造型蛋糕；也可以是有裱花基础想要更深入学习的爱好者，这里完全可以满足你。
培训内容
一、裱花基础知识及工具认识
二、各种花边的制作：
贝壳花边 、螺旋花边、小草花边、s花边等。
三、各种花体的制作：
玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、菊花十几种等。
四、生肖及人物的制作：
12生肖动物以及人物的制作
五、常用字体的写法、喷枪的使用、鲜奶打制、色彩搭配
六、欧式蛋糕的讲解制作：
1、蛋糕款式造型的制作
2、蛋糕圆形和直型、大寿桃的制作
学习方式：
古城西点培训学校采用科学合理的教学计划、强化实操能力锻炼的教学模式、高品质原料实操教学，所有课程都是由专业的老师一对一示范、讲解、手把手指导操作要领，由学员亲手操作，学习全程由专职老师观察跟进，详细讲解每个教学环节的重点和难点，教学内容和理论结合大量实操，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经独立操作合格后方可进入下一阶段内容的学习。
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