正宗的兰州拉面学习，开一个拉面馆，北方人有吃面食的传统，有着各种面食!!!
拉面是山西省的名产，为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头，炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，
出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
在聚香园学习拉面技术，专业老师手把手培训，不限制学习时间，学会为止，技术包教包会!!!
从和面，做拉面，扯面等全部都教，学员实际练习，直到熟练掌握为止!!
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