白酒这一古老的产品在新的市场环境中发生了重大变化。众多酒企纷纷发力中低端市场,同时结合当今市场主体80、90后的消费习惯,卖萌青春型小酒成为众多酒企奋力挣扎的“着陆点”。下面我们就来说说,小酒为何会得宠。
1.顺应年青一代的消费需求
80后、90后的年轻消费群体,接触白酒的时间不长,饮用白酒后其身体的承受能力有限,容量小的白酒就会成为其比较理想的选择。
2.产品形态革新
从包装上做出了革命性的创新,所谓包装卖萌。而近期,小酒从产品本身动了一次“小手术”,在产品外观形象表现上,带给消费者耳目一新的体验,更好地满足消费者小酌的消费情结,小酒迎合年轻消费者追捧新生事物的性格特征,本身就是一种突破。
3.营销革新
传统的小酒企业,对小酒没有专门采取针对性强的手段,只是采用传统“陆军式”的推广手段,尚且停留在小酒诞生的初期水平,以体验、试饮为主要消费需求切入市场,结果产品销售表现平平。而对于新兴切入小酒市场的品牌,其市场的营销推广策略颠覆了传统渠道的手段,企业灵敏地嗅到年轻消费者接触媒介的习惯,转向“空军式”的推广手段,更多地选择了接近年轻群体的电子商务作为新的推广、销售渠道着力点,实施更为有效的信息传导和产品售卖。
在消费市场的引导方面,小酒有着巨大的市场空间,其时尚的风格,小巧的外观,能够在消费者中引起一定反响。未来小瓶酒必将在餐饮市场形成一块稳固的市场阵地,成为个性化消费中又一细分市场,而其价格、品质、包装也会不断升级。
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