哪里可以教做开心花甲 开心花甲哪里有学
联系人：曾天宇
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联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼
花甲培训过程
从选材识别——秘制汤水详细熬制过程及妙方传授——手巧包法技巧——烤火程度与时间掌握——适当时放入少许米粉食用。培训内容：
1：花甲的食材选购与养放技术。
2：学习制作花甲的秘制红油。
3：秘制汤底制作，有原味、酸辣、麻辣、香辣口味汤底。
4：处理、烤制花甲方法技巧等。
长沙湘味轩培训项目：
早餐早点类：德园包子、米粉、饺子、馄饨、锅贴、生煎、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、皇中皇饼等
特色小吃类：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣烫、酸辣粉、钵钵鸡、章鱼小丸子、铁板鱿鱼、油炸系列、冒菜、绝味鸭脖、轰炸大鱿鱼、甘梅地瓜、砂锅土豆粉、 老鸭粉丝汤、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等
休闲饮品：珍珠奶茶、丝袜奶茶、港式炖品、港式甜品、台式甜品、黄记玉米汁等
正餐快餐类：湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等
夜宵夜市类：烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等。
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