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加盟土家掉渣饼做法，按面粉1元斤算（批发价）。加水后一斤变1.7斤，一个饼用面180克。约2角。肉按8元斤用15克。约0.24元。香料180元斤用0.2克。约0.007元其它1.5元斤用25克约8分。油3元斤用20克0.12元。每个饼成本共计在0.64元。零售价2.5-5元一个，还可以加鸡蛋，火腿等。掉渣烧饼避免了油炸食品对人体健康的危害，完整的保留了食品原有的营养元素。其另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉。
单独学习土家掉渣饼做法1500元，
掉渣饼，五谷豆浆2000元
掉渣饼，酱香饼，手抓饼3200元
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