火锅从以前的街边小吃发展到今天到处都是连锁店的经营，很快的占领了全国乃至世界的餐饮市场，其神速的发展速度令人吃惊，它用自身独特的麻辣鲜香征服了广大消费者。
据朝天门防空洞火锅2015年的市场营销报告来看，每个加盟店平均利润达到58%，位居五大餐饮榜之首。加盟店平均分布在陕西、甘肃、安徽、河南，江苏新疆等地，在口味偏甜的上海、浙江一带对火锅也是越来越热爱，市场份额也已达到30%左右，正宗的重庆老火锅味，巴适得很。
随着中国经济及旅游行业的发展，餐饮行业的强大，重庆朝天门防空洞老火锅传承重庆美食之经典，把重庆火锅的麻辣，醇厚带到全世界。现面向全国招募加盟商，让我们一起秉承“顾客至上，味道第一”的服务信念，把好味道推向全世界。我们服务系统化的科学管理体系，为加盟商提供切实高效服务，技术支持，督导运营，质量保证。
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