铁板烧
本套铁板烧课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，夜市，工业区周边等地开个铁板烧店，当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：苏文
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铁板烧，用扒炉烤制，辅以各类调料配料，香味浓郁，滋味浓重，经营方式灵活，门槛低，投资少，可以开店 ，也可以摆摊，适合创业经营的新手选择。
学习：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板土豆。
1：学习制作铁板烧红油。
2：学习制作铁板烧椒盐。
3：学习土豆、豆腐“处理与切制”。
4：学习鱿鱼的处理、腌制、穿制。
5：学习豆腐、土豆、鱿鱼的煎炸。
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