美食风横刮，好吃嘴儿们的嘴巴也变得越来越刁钻，尤其是喜欢吃火锅鱼的好吃嘴儿们，觉得这也不好吃那也没滋味。为了搞好与好吃嘴之间的关系，捍卫美食界的荣誉，如今在四川火锅加盟连锁界爆出了冷门，来自四川偏远渔野小镇的重口味炸弹“甩嘴鱼”，被引进了成都。因为这道主打锅品和相关配套菜品均来自渔村，遂名为“渔人谷”。成都惊现甩嘴鱼，这种鱼可以做成冷锅形式，兼容鱼头火锅和冷锅鱼的升级版本，也可以用中餐盆盆菜形式出品，别样的做法迅速被精明的餐饮加盟投资商看中。
都说鱼是世间最美好的食物，孩子吃了会变聪明、女人吃了变娇美、男人吃了会变强壮。渔人谷选择鱼作为食材，自是非常精妙的，但是要将鱼最好，实属难事。在我们的身边，有很多人知道鱼的好处，但是就是无法提起对鱼的兴趣，因为鱼天然所带的腥味。为了将其腥味控制在最合理的位置，同时又保持鱼的鲜美，渔人谷创始人决定以鱼火锅的做法开始这道菜的漫漫成长路。
2010年，它开始在众人面前亮相，曾经不爱吃鱼的人对其竖起大拇指，平常尝遍鱼美食、嗜鱼如猫的食客更是对其赞不绝口。特色鱼火锅加盟店就在甩嘴鱼名声的推动下风风火火的开展了起来。因为投入不高，属于中小投资项目，南充、陕西、甘肃等地都已经开起了店，满足了多地好吃嘴的欲望，加盟商也早已进入了高额回收阶段。
高端正宗成都鱼头火锅的做法，让更多食者停不了口，流连于唇齿间的麻辣鲜香是甩都甩不掉，费用低端却又为特色鱼火锅加盟项目的渔人谷让更多利益跟着加盟商，想甩都甩不掉，渔人谷这成都甩嘴鱼的精妙果真是名不虚传，如果你正好想开一个四川火锅加盟店，不妨先来品尝一下渔人谷的甩嘴鱼，在众多的火锅加盟店中，做一个特色的升级版的甩嘴鱼。
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