正宗的重庆小面学习配方技术，开一个重庆小面店，小本经营的项目，学习重庆小面做法，把小面制作全部核心技术，毫无保留的传授给你，学成后可独立开店，真正做到教一家成功一家。加盟重庆小面技术2800元，赠送小凉菜技术。（微信）姚宇，qq2914959339，欢迎来公司考察和学习，并且提供免费品尝！！！
培训重庆小面技术，普通的重庆小面说的是素面，小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家“干熘”（拌面）、“提黄”（偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。可以做多种口味的，一般可以做二十几种口味的。
重庆小面四大工序:
1、红烧工艺:精选上等材料,采用秘方,遵循独创红烧方式;
2、熬制高汤:选用大骨,低温慢火煲制;
3、佐料制作:味源真材实料,油辣子、蒜水、料酒等调料手工制作显手法;
4、煮面挑面:熟悉面质,控制水温,掌握时间。
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