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把子肉米饭的做法：
1.五花肉，切块腌制24小时，捞出晾干，上饴糖、酱色、深桔红色捞出待用。
2.汤锅内添上黄豆芽白汁及高汤，将佐料放入布袋中投入汤锅内
3.放干红椒、葱段、姜、精盐、味精、汤烧沸，放兰花干、海带结、素鸡片、豆筋，旺火煮2.5小时
4.再放把子肉块、四喜丸子、鸡蛋角、面筋肋同煮1小时，后压炉火。
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