首先，马黛茶也有茶艺，喝耶巴马黛茶有很多讲究。喝耶巴马黛茶可以说是“四分靠茶，六分靠罐”，马黛是吸香的，拿什么罐子装耶巴马黛茶，马黛就有什么香气。所以，上佳的马黛茶叶一定要用罐装，因为葫芦罐保水，烘干的马黛不会受潮，同时，葫芦罐没有味道，不会让马黛吸上奇奇怪怪的味道。

外国人的喝马黛茶是怎样的?

至于用金属罐的，说一般黛友喝不出来的，我可以告诉你稍微专业点的资深黛友，鼻子一闻就知道是在金属罐、陶罐装过的，金属罐装过的有“刀味”，陶罐装过的有“土味”，而且很容易受潮，味道立刻就变了，所以上好的马黛一定是要用葫芦罐。所谓的“葫芦罐银吸管”，葫芦罐。必须是用的青葫芦剖开，下半部分的葫芦斗，镶上金属边做成的容器，上面口能够密封，以前阿根廷大庄园主，南美那些贵族，讲究的喝马黛的，出门旅行都是带的葫芦罐装的马黛，每次喝的时候拿出来一点，上述的是外国人的喝法。

马黛保存在“葫芦罐”里，这样才能持久存留马黛的香气，而且不受潮。“银吸管”是说，叶子加在杯子里，冲上热水，要用纯银做的吸管搅拌，以前欧洲贵族喝马黛的都是用这种吸管。而且吸管的入水一段要抛光，还要钻一个小孔，让搅拌的时候，马黛能够通过这个小孔进入空心吸管，和银金属充分接触。

有人说是起到杀菌的作用。马黛本来源于牛仔，可能过去带马黛出去，都是在野外喝，水温不足够高的时候，就用这种方式杀菌。当然，现在也有不用纯银吸管的，大部分现在用的是镍银合吸管，最次是不锈钢管的。

再说水温，马黛不同的温度，喝的感觉差别很大。最好的温度有人说是70到85°C，有人说是65到75°C，总归是比较高的，趁热的时候，马黛的香气能完全出来。

倒马黛的时候，一般叶子先倒1/2或者3/4，倒太多叶子会让茶变“短”，也就是后味会不足。开始的时候浓艳，后面很快就失去了马黛的香气。太少叶子会让味道过长，也不合适。最合适的就是马黛叶子随水走，因为马黛的香味和绿茶、红茶不同，是属于挥发性很快的，所以一般不冲二货水，一次冲水，然后要迅速用bombilla（银勺子）在里面搅拌，让香味出来，然后趁热快速饮掉。所以，倒入多少的水进入杯子里，就要相应的倒入多少的叶子。

我还见过乌拉圭人喝马黛的一种方法：一般把手掌放在葫芦罐上，打开罐口，然后手掌捂住把罐子颠倒过来，使劲摇晃来摇晃去，把那些叶子“碎末”都砸在手上，他们觉得这是最入味的叶子，越是细小的粉末，在葫芦罐里越能散发滋味。

倒水的时候也有讲究，有的黛友喜欢先倒水再放吸管。有的黛友喜欢用沾湿的吸管先去和叶子，把叶子润湿，然后让热水顺着吸管下去，然后一边倒一边把叶子压实。据说这样能让香味留存更久。

国内的喝马黛茶是怎样的

越好的叶子，香味越持久，能冲淡的次数也越多，耶巴马黛茶取马黛树的嫩叶子。现在国内卖的好的耶巴马黛茶，耶巴马黛茶的冲泡方法。

水温：冲泡耶巴马黛茶只需要90℃左右的热水最佳。因为100℃的水会破坏耶巴马黛茶的营养成份。（注：煮开的水冷却2-3分钟后泡用最佳;饮水机的水温直接可以泡用）

冲泡方法：

根据人数来定量，1个人的量1满勺或1小包（因有多种包装），如果增加人数也随着增量（1-2人，2满勺或2包;3-5人，3满勺或3包）;

第一次冲泡最佳时间为5秒左右（因为茶叶比较干燥，需要泡久一点）;

第二、三、四次的冲泡时间为3秒左右;

第五、六、七、八次冲泡的时间为5秒以上，

可以根据茶汤颜色来定冲泡时间，以金黄色的茶水为佳。

（也可以根据个人的口感喜好，冲泡浓一些）。

茶水的浓度和饮用量一般随个人喜好而定。如果要有针对性地解决一些健康问题，应适当喝浓一些，喝多些。如果是体质严重寒底人士，可以加红枣或姜片饮用，茶叶会更加独特。

至于很多人问是不是一定要无梗的?

好的马黛是无梗的，像耶巴马黛茶，关键不在于有没有梗，而是符合中国人的喝茶习惯，口感好，营养价值更高。

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