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制作奶茶可以用那些糖

2017-03-24 10:02 来源：项目加盟网浏览量:321

奶茶店加盟

投资金额：3-5万

企业名称：上海市佐赛网络科技有限公司

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糖在奶茶中的主要作用是增加奶茶饮品的甜度，可是奶茶店使用不同的糖，其口感的差距还是很大。糖在奶茶中的作用首要就是通过添加甜度来中和茶叶的涩味，通常的奶茶类饮品甜度在12%~14%就会让人感觉到不是那么的涩了。而超越18%则会让人觉得甜的有点发腻。不相同的糖加到奶茶里发生的滋味会有奇妙的差异，下面coco奶茶加盟小编就给大家介绍一下：coco奶茶加盟:http://www.coconcjm.cn/

白糖（蔗糖）
白砂糖是目前国内喝奶茶用的最普遍的糖，因为甜度始终，杂味和杂质都较少，白砂糖因为成本不高性价比很高，所以很多的奶茶店都是用白砂糖。
黄糖
黄糖本来是红糖的一种，质料与白砂糖相同的也是甘蔗，可是因为制造技术相对杂乱一点，所以报价要比白砂糖贵上不少。黄糖也是很多人比较喜爱添加到中奶茶的糖类，通常奶茶店都会备有白糖包和黄糖包，黄糖包的重量通常轻于白糖包。
赤砂糖
赤砂糖因为杂质含量较高，所以在奶茶中很少运用。
绵白糖
绵白糖的质料是甜菜，所以口味也和白砂糖会有点差异，依据我自个的测试，绵白糖用来自个熬制糖油作用会优于白砂糖，可是会有一点杂质，需要过滤一下。
果糖
奶茶店所用果糖通常是液态的，一般都是用在冰饮品中，因为果糖的特特点就是来得快，去的也快，可是我自个不太推荐用果糖，尽管果糖听上去对比健康天然，本来果糖在工业加工的进程会发生一些让人体无法代谢的物质，所以我仍是引荐做冰奶茶时运用自个用白砂糖或许绵白糖熬制的糖油。
代糖
代糖本来即是糖精，是专为糖尿病人预备的，无糖尿病者不主张运用，交融入奶茶后的甜味对比古怪，更类似于甘味。以上是喝奶茶多见的糖类，选用准确的糖，放入恰当的量，不只仅能添加奶茶的甘旨，也对健康会更有益处。
蜂蜜
有的奶茶店在做奶茶的时候也会用蜂蜜。这样口感会更好，比如说做一些鲜果鲜茶的时候，有些人就喜欢放蜂蜜，这样喝起来不仅仅是口感好更加的营养健康。珍珠奶茶中的珍珠煮好后要是用蜂蜜泡一下其口感也会更好些。
以上这些就是coco奶茶加盟小编为你整理的，奶茶制作的时候可以用的奶茶原料。
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