学较正宗鹅肉粉来贵州永和益厨艺： 秘制正宗鹅肉粉经过多年实践研制而成,味美,汤鲜。近年来由于鹅肉粉品牌文化的推广和传播。鹅肉粉已驻足于全国各大、中、小城市。
贵州永和益厨艺鹅肉粉的培训课程：
1－所需香料认识及用法
2－所需香料的识别
3－所需材料认识及用法
4－熬汤材料的清洗
5－清汤的熬制
6－清汤鹅肉的制作
7－鹅胗、鹅肝、鹅掌、鹅肠的制作
8－卤水的制作
9－油辣椒的制作
11－脆辣椒的制作
12－泡菜制作
13－米粉泡煮及装碗
14－米粉的识别 （不含制作）
15－开店模式指导
贵州永和益厨艺利润分析：
一碗市场价10元鹅肉粉，一天按照销售300碗粉计算：上好鹅肉约2、5元，高汤1元，优质米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，可获利1500元。加上附属品，利润更高。
贵州永和益厨艺教学模式：
鹅肉粉全套（技术+配方）一并教给您。学员先尝后学、全实际操作包教包会，预计学时约3—5天，学不会免费再学，直到学会为止，中途不再收任何费用。
贵州永和益厨艺学习方式：
循环授课，随到随学，老师示范、讲解,学员实际操作，并由老师现场指导，全天授课， 每天上课7小时。
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