春天，在郊外踢踏漫步，脚下是春天微微温润的青石板，空气里弥漫着春天百花盛开的浅浅花香，还有那正是品尝时分的淡淡茶香。
这个四月，我们相约在这里——北京古城西点翻糖培训学校，玩转翻糖花朵，品尝精致花食。
什么是翻糖花？也许很多人并不太懂——用简单的词汇描述就是，用糖做花。
半个世纪前，翻糖蛋糕在英国王室的婚礼上完成了处女秀。这个亮相太精彩，以至于今天全世界的盛大婚礼都把翻糖蛋糕作为重要选择。这当然得意于翻糖绝佳的造型与色彩表现能力。每年，西方都有翻糖专业的比赛和展览，更有大量甜品师在翻糖艺术上投入精力，不断将翻糖技艺带到更高的境界。
这么美丽的地方，这么美丽的翻糖花儿，岂有不赴之理？
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