酸辣粉的做法很简单，先要把实事先泡好的粉条，抓一把，放入汤中，煮30 秒，捞出来，放入碗中，再放一点辣椒油，缀点香菜，放点花生，一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。
挑起许多根酸辣粉，便有一股辣油香，扑面而来，上面布满了红通通的辣油，吃起来，辣辣的，酸酸的，吃完一碗，就还想吃一碗，真是让人百吃不厌！
酸辣粉这个名字，真是名副其实啊！
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