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德园包子的做法和配方丨德园包子的制作教程
2017-05-22 09:58 来源:项目加盟网 浏览量:243

长沙开心花甲培训

投资金额:3-5万

企业名称:长沙开心花甲培训

湖南包子专业培训店德园包子的做法和配方丨德园包子的制作教程

湘味轩小吃培训中心为了适应广大食客对日常饮食新鲜感的需要,湘味轩小吃培训团队特推出了包子馒头培训系列产品,包子所用原材料保证全天然,健康、安全。湘味轩包子培训中心在传统包子上的制作上精益求精,老面发面技术经过多次改良,即和即用,大大节约了制作时间,在一定的时间内做出的包子越多自然得到的利润越大。另外,湘味轩包子的调馅技术也有自己的特色,特别是灌汤包、天津小笼包、生煎包煎饺紧实有弹性,汤汁浓郁鲜美。

 

德园包子的做法和配方丨德园包子的制作教程_1德园包子的做法和配方丨德园包子的制作教程_2

 如何做到皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多

如果学会了包子馒头培训可以自主创业开店,普通包子店的利润十分惊人,我们不妨一起算一算,包子的毛利润在70%左右,包子店的平均营业额在2000元左右,月利润2-3万,年利润就在25万左右!开包子店是十分稳定赚钱的行业,肯定能做长久,但如果想开包子店,必须要先学会做包子的手艺,包子是湘味轩小吃培训公司最早开始技术转让的项目,湘味轩团队在考察和学习了各地包子产品之后带领团队苦心钻研才有了今天的成果,包子培训班就是学习本公司的培训内容的精华部分,特别是发面和调馅更是包子班的特长,湘味轩小吃培训衷心祝愿您走上创业成功之路!

 


 

一、 包子馒头课程内容

 


培训

种类

各类早餐大包,馒头(例如肉包,菜包,豆沙包等)

培训

课程

1.经验丰富的早点包子老师教学员包子需要的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。
2. 老师教学员老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)。
3.学员学习面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候把握。
4.学员学习各式包子的制作技术。
5.采购部教学员原料采购、存放、保鲜技术。
6.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训

时间

根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。


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优惠活动:你学两样给你第二样半价,学四样我只收你两样的学费,学六样只收你三样的钱,收高送低,过来提前打电话预约

咨询热线:师经理 (微信)

咨询 QQ:1062323377

联系地址:湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层

乘车路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站从洞井铺坐502至东屯渡桥东站坐703至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

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湘味轩总部部分项目一览表:

湘味轩:早餐面点类——长沙德园包点培训,馒头培训,烧麦培训,花卷培训,肉包培训,营养粥培训,蒸饺培训,馄饨培训,灌汤包培训,小茏包培训,绿豆粥培训,钵子糕培训,米花糕培训,生煎包培训,蒸饺培训,油条培训,芝麻球培训,现磨豆浆培训、营养稀饭培训等

湘味轩:早餐粉培训/面类——牛肉粉培训培训,羊肉粉培训培训,猪脚粉培训培训,鹅肉粉培训,鸭血粉培训丝,原味汤粉培训,鱼粉培训,卤粉培训,螺蛳粉培训,长沙米粉培训,桂林米粉培训,炒码粉培训,湖南米粉培训,酸辣粉培训,砂锅粉培训,土豆粉培训,冰凉粉培训,凉面凉皮培训,炸酱面培训,重庆小面培训,骨粉培训,过桥米线培训,肠粉培训,手工面培训等...

湘味轩:早餐饼培训类——梅菜扣肉饼培训,卤肉卷培训,手抓饼培训,肉夹馍培训,酱香饼培训,葱油饼培训,糖油粑粑培训,千层饼培训,武大郎烧饼培训,荆州烧饼培训/锅盔培训,红豆饼培训,公婆饼培训,土家掉渣饼培训,老家肉饼培训,酥油饼培训,馅饼培训,南瓜饼培训,葱油粑粑培训,鸡蛋灌饼培训,金华酥饼培训,羊肉泡馍,锅贴,黄桥烧饼培训,等等

湘味轩:快餐——浏阳蒸菜培训,卤肉饭培训,煲仔饭培训,盖码饭培训,快捷菜培训,木桶饭培训, 黄焖鸡米饭培训,快餐小炒培训,特色炒饭培训等,竹筒饭培训,隆江猪脚饭培训,沙县小吃培训...

湘味轩:特色菜培训类——平锅跳水鱼干锅鸭头培训,石锅鱼培训,重庆烤鱼培训,钱粮湖土鸭培训,鸳鸯火锅培训,麻辣香锅培训,九子香辣蟹培训,重庆/四川火锅培训、特色干锅培训 ,神仙鸡培训,跳跳蛙培训,特色菜培训,湘菜培训,石锅拌饭培训,杂烩海鲜火锅培训,柴火鸡培训,柴火鱼培训,纸包鱼培训,重庆鸡公煲培训,吊锅菜培训,瓦罐汤培训,吊锅菜培训,萝卜牛杂培训, 三下锅培训,等..

湘味轩:夜宵烧烤——木炭烧烤培训,无烟培训特色烧烤培训,烤生蚝培训,海鲜烧烤培训,辣卤海鲜(新)培训,特色烤猪蹄培训,开心花甲培训,锡纸烧烤培训,铁板烧培训,麻辣烫培训,串串香培训,砂锅粥培训,长沙口味虾培训,油炸小吃培训,风味龙虾培训,唆螺培训,烤锅巴培训,锡纸脑花培训,炒粉炒饭培训..

湘味轩:卤水类——绝味鸭霸王培训,酱板鸭培训,卤菜培训,果木烤鸭培训,热卤培训,桂花坛子鸡培训,神仙鸡培训,盐焗鸡培训,夫妻肺片培训,卤海鲜培训,卤龙虾培训,平江香干培训,德州扒鸡培训... 

湘味轩:小吃类——铁板鱿鱼培训,铁板豆腐培训,印度飞饼培训,脆皮玉米培训(新)酸辣粉培训、串串香培训,臭豆腐培训,砂锅粥培训,泉水豆腐培训,泡菜培训,凉拌菜培训,奶茶培训,冰糖葫芦培训,糯米蛋培训,棉花糖培训,水果沙拉培训,三鲜豆皮培训,虾扯蛋培训,黄金玉米汁培训,火爆油炸排骨培训,冷锅串串培训,炸锁骨培训,冰糖烤梨培训,烤鸟蛋培训,干蹦鸡培训,麻辣菜培训,烤翅系列培训,长沙炸香肠培训,鸡翅包饭培训,寿司培训等等

湘味轩:冷饮甜品——台式/港式/韩式奶茶店技术培训,广式糖水/台湾冰粥培训,寿司技术培训,鲜榨果汁培训,现做冰淇淋培训  香港鸡蛋仔培训,爆米花培训,炒酸奶培训,台湾香酥鸡块培训 手工酸奶培训,绿豆冰沙培训,港式炖品培训,炸鸡汉堡培训,豆腐花培训,等等

包子这种面食制品最早在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说,初春时的宴会上宜设“曼头”。这里所说的“曼头”其实就是包子。至于“包子”这个名称的使用,则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载:“宋朝有个叫孙琳的大夫,为宋宁宗治淋病,就是用馒头包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人们视为神医。”宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞,对其诗亦还自作注释;其《笼饼》诗云:“昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒肴,便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢,”陆游的注释为:“蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头,佳甚,唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见,当时四川用猪肉合面做的馒头,就已经很有名了。健康最值得我们花费时间和精力去追求!北宋陶谷的《清异录》就谈到当时的“食肆”熉羰称返牡昶蹋犞幸延新簟奥毯砂子”的。南宋耐得翁在《都城纪胜》中说,临安的酒店分茶饭酒店、包子酒店、花园酒店三种,而包子酒店则专包子这种面食制品最早在魏、晋时便已经出现。但包子的原名却叫“馒头”。晋代束皙在《饼赋》中说,初春时的宴会上宜设“曼头”。 这里所说的“曼头”其实就是包子。至于“包子”这个名称的使用,则始于宋代。在《爱竹淡谈薮》一书中载:“宋朝有个叫孙琳的大夫,为宋宁宗治淋病,就是用馒头包大蒜,淡豆豉,每日服三次,三日便病除,被人们视为神医。”宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞,对其诗亦还自作注释;其《笼饼》诗云:“昏昏雾雨暗衡茅,儿女随宜治酒肴,便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢,”陆游的注释为:“蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头,佳甚,唐人止谓馒头为笼饼。”由此可见,当时四川用猪肉合面做的馒头,就已经很有名了。健康最值得我们花费时间和精力去追求!北宋陶谷的《清异录》就谈到当时的“食肆”熉羰称返牡昶蹋犞幸延新簟奥毯砂子”的。南宋耐得翁在《都城纪胜》中说,临安的酒店分茶饭酒店、包子酒店、花园酒店三种,而包子酒店则专卖鹅鸭肉馅的包子。可见这一时期包子已经很普遍了。

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