烤鱼长沙有学吗
正宗烤鱼培训,如何做万州烤鱼,深圳烤鱼培训
万州烤鱼并不是像原始社会记载中那是将巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上烤鱼就食用的那种。
万州烤鱼虽说也是采用了烤炙技术,它的重点却不单单是烤那些简单,嘟嘟派是以腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成,实践性地学习万州烤鱼的做法,掌握一切技术要点,技巧,少走大量弯路。让你永久拥有我们的技术配方,时刻走在万州烤鱼技术最前线。
万州烤鱼早与古代的那种串起来在火堆中烤制的原始方法分离开,那是一种用现代厨具再加以精心研秘而成的,万州烤鱼在最大承度上保留了鱼的鲜味,再加以各种配料及药材烹煮,使烤鱼不再像原始做法那样热气上火,而是使烤鱼独具了营养功效,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。
万州烤鱼在不断发展中结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,绝不添加任何色素和化学物质,全部是纯天然的香料与草药制作,味道香醇浓郁,回味甘甜,营养健康,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用。
万州烤鱼培训内容
1.先学习用几十种药材,慢慢炼制秘制老油,要花三四个小时,才能精心做好一锅老油,这是烤鱼的关键
2.制作鲜香膏,这是烤鱼调味的锅底配料,用十多种材料巧妙搭配而成
3.杀鱼腌鱼再烤鱼,把鱼用炭火烤到焦香,外焦里嫩
4.准备各类配菜,熬煮汤汁,浇在烤好的鱼上面,再摆上些素菜这样全套的烤鱼技术就成功掌握
万州烤鱼培训方式
老师一对一,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
万州烤鱼培训时间
上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
湘味轩小吃培训中心优势
1、湘味轩有着多年的正宗万州烤鱼实体店经营经验,采用的配方正宗,无色素,无化学添加剂,纯正中草药材卤制。
2、公司提供服务原料采购方面的技术。
3、签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止,学员随时可以申请返校学习新项目,新品种,价格以原价八折优惠,回馈新老客户。
4、公司保证毕业后,一年内学员随时申请回来免费学习项目新的技术配方。
联系方式
咨询热线:曾师 (微信)
咨询 QQ:1062323377
联系地址:湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层
乘车路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐703路至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
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