| 培训内容 | 榴莲千层蛋糕，芒果千层蛋糕，草莓果酱千层蛋糕，蓝莓千层蛋糕等的制作 |
| 培训课程 |
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| 培训方式 |
1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训 |
| 培训时间 |
随到随学，学会为止，不限学习时间！一般3-5天，视个人情况而定！ |
－－-联系方式：（请保存电唤便联系）
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口味分类
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。
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