云南嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日，是一家集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。经过20余年的发展，嘉华食品的营销网络已遍及全省各地市，目前，已开设自营门店100余家，遍及云南、玉溪、曲靖、楚雄、红河、大理、思茅等省内地市。公司生产经营的产品涉及面包、蛋糕、中式点心等200多个单品，其中云南的传统特色点心产品占比达到30%以上。
嘉华饼屋为云南嘉华食品有限公司品牌。是云南起步比较早的饼屋，是生产蛋糕，面包，中点，西点的综合性食品厂。目前拥有前店后厂近80家饼屋，遍布昆明市及周 边地州市。嘉华饼屋作为云南的本土企业，始终秉承弘扬云南传统美食文化为经营理念，产品在传承云南传统美食的基础上，融合南北口味，精心研制出的美食赢得全国各地吃货们的一致认可。
公司基于消费者对健康的需求，对原料的选取也是十分严格，所有产品的基材均按照国家有关标准进行生产。其中嘉华月饼作为滇式月饼的代表，其卓越的品质、强大的品牌影响力及产销量持续稳居市场第一，被评为云南免检产品。
嘉华鲜花饼，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点，嘉华鲜花饼早已香袭全国，成为畅销云南旅游市场的时尚宠贵。鲜花饼的制作历史可追溯到300多年前的清代，由于鲜花饼颇受民众的喜爱而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。
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