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加盟铁板厨房要多少钱?铁板厨房加盟费是多少?
2017-09-07 14:05 来源:项目加盟网 浏览量:262

老北京菜馆

投资金额:3-5万

企业名称:北京市翠满楼天合老北京菜馆有限公司

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一个快餐店的翻台率与利润是成正比的,也就是说,翻台率越高,其店内的盈利状况越好,相反,翻台率一旦下降,也就意味着店内的生意惨淡,所以每一个经营快餐店的老板都在努力的想尽各种办法来提升店内的翻台率,以此来增加利润的收入,铁板厨房快餐是如何让翻台率不断加速上升的呢?一起去看看吧!
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想要提高翻台率首先要做的就是出餐要速度,把烧菜的过程简单化,节省顾客等餐的时间。铁板厨房快餐在这一点上做的相当到位,这是因为铁板厨房快餐的设备是相当给力的,铁板厨房快餐总部研发定制了一款电磁加热装备,只需90秒的时间,就可以把菜品热熟端上餐桌,而且盛具就是烹具,90秒后直接端上餐桌,节省时间。重要的是铁板厨房快餐的加热设备是自己研发的,市面上买不到,同行业无法模仿。
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提高翻台率,还有一个关键性的问题就是,在追求速度的同时,餐品的味道是不能下降的,随着美食种类的不断增多,人们对美食的口感要求越来越高,为了保证口味的统一,铁板厨房快餐所使用的所有的酱料都是由总部统一生产和配送的,标准化的配方使得各店口味如一,没有经验也能轻松开店。而且有了标准的料包,食物的制作过程也就更加简洁,制作费时断,出餐速度自然也就更快了。
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还有更让人眼前一亮的就是铁板厨房快餐还有微型厨房模式,只需要一个6㎡的明档厨房,就可以组合出美味的铁板烧,这样不仅可以节约房租,降低投资成本,而且顾客可以打包带走,不占用餐桌,这样可以让翻台率更加速度。
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