湖南哪里有正宗牛肉粉培训
【牛肉粉市场前景怎么样？】
牛肉粉加盟以湖南、贵州、重庆最多。对于牛肉粉加盟的粉店多数人都还不知道。这里我们就给大家牛肉粉加盟究竟是一个什么样的粉馆。
牛肉粉因其独特的风味、丰富的营养、实惠的价格、快捷的服务而逐渐受
到越来越多的消费者的认可。自创立之日起就以踏实做事的态度，致力于牛肉粉的推广。
在发展过程中始终坚持高标准的品牌战略、严格的卫生保-障体系、良好的产品品质，为顾客提供优质的服务。牛肉粉目前已在产出上逐步实现了工业化、流程化、标准化、系统化。公司至目前为止已斥资数千万元，在平度兴建了现代化的产品加工、配送基地。同时从各环节严格保持产品的风味特性及质量控制，确保产品质量和服务都做到最-好。
正宗津市牛肉粉
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培训内容 |
●红烧（麻辣）牛肉粉/面●红烧（麻辣）牛杂粉/面● 红烧（麻辣）牛腩粉/面●红烧排骨粉/面●木耳肉丝粉/面●三鲜粉/面●肥肠粉/面●虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、卤香肠、开胃泡菜等。 |
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课程安排 |
1.选择制作高汤的材料； 2.牛肉粉大骨高汤的独家配方及高效熬汤方法； 3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工； 4.一次性制作出百碗标准味道的汤底技巧； 5.津市牛肉粉干粉选择和浸泡技术； 6.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的制作及保存； 7.肉质、卤汤、鲜汤等汤汁的制作及保养； 8.五香牛肉、牛腩、鲜肉、酸辣粉的烹调技术 ； 9.秘制红油与辣椒油的制作方法； 10.特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。 |
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培训时间 |
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。 |
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抵扣价 |
1580元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代-办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包） |
【牛肉粉之利润分析】
牛肉粉店最重要的成本是门面租金、装修、设备等，以一家50平米的店铺为例，成本分析情况如下：以6元/碗价格计算，营业额为1500元/日，月营业额50000元。
房租：3000元;
人工：厨师一人1000元，服务员两人1200元;
能耗：2000元/月;
其它：500元/月;
流动资金（每天的采购，必需的开支）：300元×30天=10000元。
以上合计开支：17000元一月，月毛利：50000-17000=33000元，月毛利率：3000÷50000×100%=66%。
我国在南北各地，喜欢吃米粉类制品的人群达到5亿，历史上也有吃米粉的历史和传统。并且米粉类产品制作容易、方便快捷，也成为人们的首选。津市牛肉粉加盟，小本投资赚钱好项目，毛利能达到60%，月收入1~2万，年利润更是可达到10万以上，效益十分可观，财富商机，现在火热招商中！
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