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湖南哪里有特色螺蛳粉培训，正宗柳州螺蛳粉

2017-09-27 08:30 来源：项目加盟网浏览量:438

湘源地小吃技术培训

投资金额：3-5万

企业名称：湖南湘源地教育咨询有限公司

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湖南哪里有特色螺蛳粉培训，正宗柳州螺蛳粉

千元也能当老板，创业就找长沙湘源地

长沙湘源地美食学习机构

联系人：刘经理

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学习地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

湖南哪里有特色螺蛳粉培训，正宗柳州螺蛳粉_1

螺蛳粉制作技术流程： 1．螺蛳粉材料的认识与挑选； 2．螺蛳、专用粉。各种辅料的处理方法； 3．高汤鲜汤汤底的配方与熬制技巧； 4．酸笋的制作及独特调配； 5．螺蛳粉的具体制作流程及减沙与保鲜过程；

关于螺蛳粉的理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

全程实操，自我实践： 1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟悉操作流程。

充分了解学习开店方法与经营方式，把餐饮连锁店面实战技术全面掌握，及员工管理、节省成本的方法。

从采购到制作细节以及各种主、附原料及机器基本费用与售卖产品的收入所产生的利润分析，使学员充分了解在开店利润及成本控制。

传授开店技术及经验，以及先进的收银管理经验，做到成本核算，心中有数，并且可以全面掌控淡季旺季营销策略。

培训课程： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.调味料的熬制，各种口味的调制。 4.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练为止。

嫁对郎选对行背靠大树好乘凉！

作为从事开店经营到培训品牌管理的专业学校，湘源地不但注重严格的技术配方，还向学员讲解终端运营中语言行为的一致性和情感化，以及文化理念的统一作为运营培训的重中之重，力求把经营理念的实效方法和工具不折不扣地实践到每个学员当中。

你的努力很重要，选择正规学校更重要！

关注细节

老师按照实用的课程每天为学员提供材料，集中标准化的详细比例由老师实时按照学员自己动手练习，反复练习的材料都是由学校免费提供，直到每个学员顺利掌握并能达到开店水平为止。

学有所成

由丰富经验的老师免费传授店面选址评估，店铺装修设计，经营产品的价格定位原材料搭配，仓库，存货，预制作方法，保存保鲜方法。

学以致用

店面的制作流程，对客人的介绍，上菜，包装等全套经营管理方法等方方面面的知识。

柳州螺蛳粉班

学习内容	原味螺蛳粉，鸭翅螺蛳粉、牛腩螺蛳粉、排骨螺蛳粉、叉烧螺蛳粉，肥肠螺蛳粉、卤蛋螺蛳粉，牛肉丸螺蛳粉，虾肉丸螺蛳粉、猪肉丸螺蛳粉、鸡肉螺蛳粉、煎蛋螺蛳粉等等品种的做法。酸笋，酸辣椒，酸豆角的炒制。油炸腐竹的技术，螺蛳粉米粉速泡得方法一整套的技术，螺蛳粉高汤的熬制技术，螺蛳的处理方法，辣椒油的制作。

学习有保障	预估5-8天,随到随学，（看个人接受能力，没有学会可以留下来免费继续学习）一对一教学，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后，学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。学费（包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止。
全套技术实操练习	1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法 2、香浓螺蛳汤的熬制方法 3、炒螺的制作方法 4、各式配菜的浸泡和制作方法 5、油爆花生的制作方法 6、卤鸭脚、卤牛肉、卤鸡蛋、卤鸭翅原味螺蛳粉，鸭翅螺蛳粉、牛腩螺蛳粉、排骨螺蛳粉、叉烧螺蛳粉，肥肠螺蛳粉、卤蛋螺蛳粉，牛肉丸螺蛳粉，虾肉丸螺蛳粉、猪肉丸螺蛳粉、鸡肉螺蛳粉、煎蛋螺蛳粉等等品种的做法。酸笋，酸辣椒，酸豆角的炒制。油炸腐竹的技术，螺蛳粉米粉速泡得方法一整套的技术，螺蛳粉高汤的熬制技术，螺蛳的处理方法等卤菜的制作 7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作 8、酸笋/酸豆角/腐竹的制作方法 9、原料存放、保鲜技术； 10、开店选址指导；
螺蛳粉培训方式	按照螺蛳粉标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。