到哪有学做酸辣粉,正宗酸辣粉做法教学,哪里有酸辣粉培训,上哪里可以学习酸辣粉技术,想学酸辣粉哪里有,重庆酸辣粉教学培训,(138.1488.7129)江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
就连业内人士吃了都称赞说:“别说三到四元钱一碗,就是卖到7、8元钱一碗也值。”而成本呢每碗只需0.78元左右。我公司技师在传统酸辣粉配方的基础上,参考市场上大受顾客欢迎的各种粉丝制作工艺。
枫味源做出来的酸辣粉经过师傅不断地探索、研发,结合了重庆的奇香、味长、色正等特点,湖北的微麻、湖南的偏辣、江西的醇厚之优势。
依靠传统工艺、吸收外来经验,使粉制品质量、料理技术更上一层楼。底汤浓香爽口,粉条晶莹剔透、柔美细腻;红油色泽纯正,香气四溢;肉沫、油而不腻,勾人食欲,同行业者难以模仿。
我中心细致精心的整理出一整套培训流程,以帮助学员更好的掌握技术,应时而变,融会贯通:
1、红薯粉的选择与处理
2、酥炸花生米的技巧
3、特色辣椒油的秘制方法
4、酸汤的制作秘方
5、增香肉沫的制作技术
6、其他材料的制作
7、高汤的制作
8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业;
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