资金：前期投资5万元左右，主要用于加盟费用、开办经费、房屋租金、装修费、产品进货费用等。
店面：10平方米~30平方米即可。
设施：包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等
人员：店主1人；营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得《个人卫生健康合格证》；并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力。
产品销售：鸡排、肉串、鱿鱼、烤肠、饮料等主打产品
销售利润：毛利不低于52%，纯利主要看商圈位置、门店租金、人力成本控制、水电费、设备折旧等其他开支。一般在20%~30%左右。
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