现在非常的流行。比如：烤翅、烤鱼等等。近年流行的小吃，几乎都是把烧烤中的某一个单品拿出来进行主推，向细化的方向操作。
加上现在的创业者大部分都比较喜欢简单，烧烤特色操作迎合了这种心理。但是这种简单化的特色店，死亡率极高，也就是经营周期、盈利周期都比较短。
烧烤小吃中风靡国内外，但真正有特色，能吸引回头客的烧烤却很少见。我们结合的秘方，运用先进技术，成功研究出了可口香特色烧烤。该烧烤吸取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的特色，独创复合调料和特色烤酱。
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