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茶楼热门的煎点糕点技术培训【推荐艺高点心培训】
2017-11-09 11:49 来源:项目加盟网 浏览量:138

捏吉小吃培训

投资金额:3-5万

企业名称:上海捏吉餐饮管理有限公司

广州煎点糕点技术去哪学?萝卜糕马蹄糕怎么做?正宗广式点心培训,广东点心品种众多,主要特点是用料精博、品种繁多、款式新颖、口味清新多样、制作精细、咸甜具备能适应四季节令和各方人生的需要。各款点心都讲究色泽和谐,造型各异相眏成趣,令人百食不厌。广式点心具有广博的包容性,品种繁多、丰富性居全国之首。除了采用各种烹饪手段外,馅料的选择也非常计冷,甜咸、荤素,各种食材均有。 

您若想学到正宗一流的广式点心技术配方,最全品种的广东点心。请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到正宗的广式点心做法,掌握正宗的广式点心培训技术配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但是,有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的培训学校是很关键的,只有正宗正规的培训学校,您才能学到正宗的广式点心培训技术。

 公司名称 :广州艺高餐饮管理有限公司

 系 人 :彭艳(详情以电话或微信咨询为准)

咨询电话 :

咨询微信 :(QQ642960821优惠活动 :学二送一,多学多送,一份学费两人学

学校地址 :广州市天河龙洞194号

乘车路线 :6号地铁线植物园D出口即到

上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)

庆祝双十一,

双十一当天报名一律七折优惠,仅限一天,若然没时间可在当天报名后,抽时间后学!

广式点心培训,广州茶楼点心培训,

一般高档酒楼供应的点心品种多达100多种,而且每月或每季度转换品种或添加新品种。

广东茶楼点心一般为六大类,一为蒸类(又名蒸蒸日上)有广式点心中最有名的虾饺皇、香芋排骨、好味酱凤爪、干蒸烧卖等。二为炸类(又名煎煎炒炒或红红火火)比较有名气的是泮塘马蹄糕、瑶柱萝卜糕、生煎窝贴饺、安虾咸水角、生煎包等。三为酥类(又名独领风酥)比较畅销的品种有鲍鱼酥、榴莲酥、萝卜酥、蛋挞、叉烧酥等。四为肠粉类(又名肠肠久久)传统的有鲜虾肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉等等,创新的有XO酱炒肠粉、香港炸两肠等。五为粥类(又名心满意粥)有窝蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、咸香鸡粥、海鲜粥、状元及第粥、荔湾艇子粥等。六为白灼类(又名灼灼有余)有白灼菜心、水煮饺子、云吞等。七为甜品类(又名甜蜜蜜)分别有杨枝甘露、椰汁红豆糕、香芒冻布甸等等。

广东点心起初流行于广州、香港等南方城市,现已风行神州大地。北方稍为高档的酒楼无不供应,海外有华人的地方都大受欢迎。

包子培训班、面点师培训班、早餐培训班、点心培训班。

广州 艺高餐饮培训中心地址:广州市天河区龙洞迎龙路迎新路口金雅苑公寓

广东点心历史悠久,闻名海内外,现简单介绍几种特色点心包子的做法,广东最有名气的点心。

虾饺皇又称薄皮鲜虾饺;以淀粉面团作皮;

鲜虾肉、猪肉等拌均作馅,包成饺型,蒸制而成,因其形似弯梳,故又称弯梳饺,皮薄、爽软色白晶莹透亮饺内馅料隐约可见馅心鲜美,形态精致玲珑。

干蒸烧卖,用鸡蛋液水和面作皮,猪肉、虾肉冬菇作馅,捏成石榴花形,蒸制而成,其皮淡黄馅鲜艳皮软肉爽到弹牙,从20世纪30年代,干蒸烧卖已传遍广东各地,并不断创新,流沙包用成咸旦黄以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料、蒸熟呈液态,热烫的内陷就像流沙般流泻出来,相当可以诱人。

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