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人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种特色消费，在品尝美味佳肴的时候，开始关注用餐环境的文化氛围与个性特色。主题餐厅悄然兴起，以鱼为特色的主题，在市场逐渐增多，火山石爆鱼，有爆品有特色，来征服嘴刁的你，食客大呼过瘾。火山石爆鱼加盟
食材新鲜，鱼肉鲜美
所用的鱼肉是龙利鱼，营养丰富没有刺，龙利鱼切片，采用秘制酱料腌制.加入各种新鲜时令蔬菜，融入秘制高汤，与麦饭石的碰撞，方可促成一锅好鱼！卸下一身浮华，轻轻的把胃交给它
制作方式新，赢得人心
火山石爆鱼采用特制饼状麦饭石，使食材受热面积增大，更好的将微量元素融入其中。火山石经过烤箱的预热、慢烤，高汤浇入后，迅速释放储存在石头里的热能，瞬间烹熟鱼片及食材。
工艺秘诀，美味五步
火山石爆鱼潜心研发烹饪工艺，熬高汤、切鱼片、烤石头、铺食材、倒热汤烹饪五步曲，流程精简，操作简单，出餐快，食客立等可取。
装修风格，简约脱俗
火山石爆鱼讲究人与自然的完美融合，简约的装修风格，给人一种清新脱俗的感觉，火山石的天然优势与自然食材的搭配，一种形外之像，言有尽而意无穷！
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