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重庆火锅加盟费多少钱

2017-11-21 16:28 来源：项目加盟网浏览量:151

自热小火锅

投资金额：3-5万

企业名称：自热小火锅餐饮管理有限公司

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如今吃火锅已成为流行时常的美食了，其浓郁火锅气氛，用餐方便快捷等特点深受消费者欢迎，而开火锅店加盟也是创业者的首选之一，但其实很多火锅投资者火锅店开了，但并不知道开火锅店卖什么最赚钱，可能到最后生意不错，人也累，但却没赚到钱，重庆火锅加盟品牌情满山城老火锅在这方面一丰富的经验下面给您一些建议。

重庆火锅加盟费多少钱_1

火锅店卖什么赚钱对于各个地方，各个店都不一样，可能是火锅配菜，可能是酒水，饮料，所以我们要善于发现自己的火锅店的利润产品。今天我们要分享的就是通过各种数据来找到自己火锅店最赚钱的产品。
首先通过经营数据看店里消费酒水的比例，如果酒水消费比例高，就从酒水下手如果菜品消费高就从菜品下手。如何提升酒水的利润，从酒水中发现酒水中点得最多的酒然后提升利润空间，首先看售价有没有提升空间，然后再跟供货商砍价降低成本，同时可以换供应商，如果不行，再找同类，同品质，价格低的产品。
如果火锅配菜的消费比例高哪就从菜品上来优化，收集点单率高的菜品，找出导致点单率高的原因是当地的消费习惯爱好，还是分量足划算，或者是样式好看名字好听等，取其精华或者其原材料打造新菜品，赋予新的寓意，提升售价。另一方面也同样需通过进货渠道要降低成本，尽量选择本地的原材料来打造新菜品。关于火锅配菜可以参考，火锅配菜及原材料分类来了解更多。
当然这一切都需要跟据实际情况适当操作，价格不能虚高，在做出调整时密切关注效果，发现问题及时调整，其次尽量是通过推新品来提升售价，销售好的产品不宜改变售价。现在知道火锅店什么产品最赚钱了吗，如果您加盟情满山城老火锅，将有专人为您指导运营并有相关资料让您轻松快速开火锅店。
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